Si vous avez déjà lu une recette pour la mayonnaise maison, vous avez sans aucun doute lu que vous devez verser l’huile SUPER lentement dans le bol ou le robot culinaire car sinon la Mayo risque d’échouer!
Bonne nouvelle, vous n’avez pas besoin de verser l’huile en filet si vous suivez la méthode suivante.
Voici la méthode la plus facile pour préparer une mayonnaise en deux temps trois mouvements.
Ingrédients:
- 1 oeuf
- 125 ml d’huile
- 1 cuillère à café de moutarde de Dijon
- Pincée de sel
- 1 cuillère à café de vinaigre de vin blanc
Méthode
Vous n’avez qu’à ajouter tous les ingredients dans un contenant en vitre ou plastique. Mélangez le tout à l’aide d’un mélangeur à main (mixette) jusqu’à consistence desirée et le tour est joué!
Visionnez la vidéo pour découvrir comment il est facile de préparer un mayo en 30 secondes!
